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自炊訓練

ハートフル生活訓練では利用者さんが退所後も自らの食べたいものを、また、食べるべき栄養バランスの良い物を自ら用意して食べられるように支援を行っています。買って食べるのが手っ取り早いですが、ハートフルでは自分の食べたい物を作れることを目指して午前中にグループごとに自炊訓練の時間を設けています。

包丁を握って切るのが初めての方もいれば、油を使って炒める、麺をゆでるといったことが初めての経験の方も沢山います。

もちろん、美味しいに越したことはないですが、うまく料理を作ることが目的ではありません。「もう少し細く切ってみよう」「長く切ってみよう」「薄く焼いてみよう」 むしろ、失敗をしていただいて今度もっとうまくやってみよう、とチャレンジする気持ちで楽しくやっていただければと思っています。

これは生活訓練のほかのプログラムにも言えることです。

今日は冷やし中華を作りました。冷たい麺が苦手という方もいらっしゃいましたが、その方も美味しく食べられていました。とりあえずみんなでやってみて新しい発見がそれぞれの方にあればと思っています。

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【電車でお越しの場合】

  • JR京浜東北線 西川口駅より徒歩約13分
  • JR京浜東北線 西川口駅西口より、国際興業バス系統[川51]のバスで「西川口六丁目」下車、徒歩約4分
  • JR京浜東北線 川口駅西口より、国際興業バス系統[川50]のバスで「ララガーデン川口」下車、徒歩約3分

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